Salaria Passerina Bio 2023

Sensazioni di Degustazione

essuda cremosa uva dal potentissimo e distillante sole, eppure ancor fragrante e luminosa, mai scottata dal sole. S'effonde armonioso per la sua favolosa morbidezza gustativa. L'aspetto è quello del bianco superiormente dotato in estratto, lo testimonia la ricchezza della tinta, gialla rinforzata da riflessi oro-ramati. Molto morbida la disposizione olfattiva, con frutto maturo, suadente, ancora ben pimpante. Equilibrato, mai amaro anche al gusto, definitivamente balsamico nel suo rotondo e possente persistere. Un grande vino bianco di mirabile limpidezza enologica esecutiva, di vivida fragranza ossidativa residua, che dona solo richiami alla polpa di albicocca insertata di fiore e di spezie per una splendida luminescenza olfattiva.